MENÚ DE CAP D'ANY

APERITIU

Cava

Caviar

Pernill Ibèric d'aglà amb coca de vidre i tomàquet

La nostra taula de quesos km 0

Amanida amb cranc

Sashimi de llobarro salvatge amb refrescant de gingebre, caviar de cítrics i maionesa japonesa

Daus de atuna Balfegó

Veigir amb salsa de caviar

Filet de vedella de Girona amb foie gras i salsa de Porto

Turbot salvatge amb patates panaderes

Pastis de novetat

Vi, cava, aigua i cafè, tot inclòs sense límit

Horari:
13.00 – 23.30 H
Diumenge i dilluns tancat

Pujada del Pont de Pedra, 2,
17004 Girona

Tel.: +34 692 11 71 22