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Cocina de mercado y proximidad en Girona.
Un restaurante en el corazón del Barrio Viejo en Girona. Creamos experiencias gastronómicas inolvidables utilizando los productos de temporada, locales y frescos. Tratamos con amor cada detalle del ambiente, servicio y calidad.
Con un mayor aprecio hacia la cultura y la historia buscamos incorporar los elementos tradicionales y las tendencias modernas empezando por la comida y el diseño del local.
La carta.
Desde las recetas tradicionales a través de las metódicas y técnicas modernas llegamos a la composición de nuestros platos, para combinar los recuerdos caseros y cálidos con impresiones nuevas y frescas.
Ensalada César al estilo “Mon mignon“, con pollo a baja temperatura, láminas de parmesano y pan sardo. – 14,40€
Burrata de búfala con texturas de tomate. – 14,70€
Sashimi de lubina salvaje con refrescante de jengibre, caviar de cítricos y mayonesa japonesa. – 17,90€
Dados de atún rojo del Almadraba marinados con salsa yakitori y tomate concassé. – 21,60€
Sardinas ahumadas con juliana fina de verduras en escabeche suave de vinagre de sidra. – 13,90€
Nuestras croquetas de setas, puerro y cremoso de queso azul. – 9,90€
Calamares a la andaluza con mayonesa de cítricos y mayonesa de pimientos del piquillo. – 14,80€
Huevo de corral a baja temperatura, crujiente con parmentier de patata, setas confitadas y aceite de trufa. – 17,40€
Jamón Ibérico de bellota con “coca de vidre“ y tomate. – 23,50€
Tabla de quesos 0 km. – 18,50€
Pulpo a la brasa con cremoso de patata y mantequilla de hierbas. – 18,60€
Parpadelle con salsa de marisco y vieiras. – 17,50€
Mejillones al vapor con soja de estragón. – 11,00€
Pan con tomate. – 3,50€
Magret de pato a la brasa de carbón vegetal y sus mollejas con salsa de naranja al aroma de vainilla y mango. – 20,50€
Rodaballo a la parrilla a la Donostiarra con tomate. – 27,50€
Bacalao confitado al pil-pil de pimientos del piquillo. – 20,70€
Steak tartar con yema de huevo curada, encurtidos y pan Sardo. – 18,00€
Solomillo de ternera de Girona a la brasa con foie y salsa Oporto. – 28,80€
Medallón de carrillera de ternera a baja temperatura. – 21,80€
Chuletón de vaca vieja (50 días de maduración) 1 kg a la brasa de carbón vegetal con patatas fritas y verduras variadas (Plato para dos personas). – 58,00€
Espalda de cordero a baja temperatura. – 29,30€
Arroz fino a “la llauna“ de gamba roja de Palamós y su carpaccio con ralladura de lima. – 24,70€
Arroz negro con calamar de potera y alioli de azafrán. – 19,60€
Cremoso de chocolate blanco y texturas de fruta de la pasión. – 7,50€
Xuixo de Girona a la brasa de carbón vegetal. – 6,90€
Nuestra tarta de queso con helado de mascarpone. – 7,50€
Tartaleta con mousse de chocolate, acompañada por una bola de helado de frutos del bosque. – 8,40€
Tartaleta con mouse de limón y merengue suave, acompañada por una bola de helado. – 8,40€
BLANCOS
Montrodo. – 21,50€ | 4,50€ copa
Sant Martí Vell, Gironès. Chardonnay, Garnacha blanca.
Lagar de Cervera. – 25,00€
DO Rias Baixas. Albariño.
Finca Montepoderoso. – 22,50€ | 4,90€ copa
DO Rueda. Verdejo.
Usatges Blanc. – 32,80€
Priorat. Garnacha blanca, Macabeo, Muscat.
Gratallunes. – 19,80€
Empordà. Garnacha blanca, Macabeo.
Mandolas 2020. – 39,00€
Vega Sicilia. Do Tocaj. Furmint.
O Luar do Sil Sobre Lias. – 29,00€
DO Valdeorras, Gordello
Castell del Remei Oda Blanc. – 23,50€
DO Costers del Serge. Chardone y Macabeo.
Lafage Cadireta Blanc. – 21,90€
Languedoc-Roussillon. Shardonnay.
ROSADOS
Montrodo. – 21,50€ | 4,50€ copa
Sant Martí Vell, Gironès. Petit Verdot, Garnacha negra, Merlot.
Otazu Rosado. -21,00€
DO Navarra. Tempranillo.
Barbazul Rosado. – 20,50€
Tierra de Cadiz. Syrah
VINOS TINTOS
Montrodo. – 21,50€ | 4,50€ copa
Sant Martí Vell, Gironès. Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha negra.
Garnatxa Castell del Remei Garnatxa. – 23,00€
DO Costers del Serge. Garnacha negra.
Castell del Remei 1780. – 38,80€
DO Costers del Segre. Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot.
Ladrón de Guevara Crianza. – 22,50€ | 4,50€ copa
Do Rioja. Tempranillo.
Finca Martelo Reserva. – 39,00€
DO Rioja. Tempranillo, Garnacha.
Viña Alberdi crianza. – 28,00€
DO Rioja. Tempranillo.
Formiga De vellut. – 29,70€
Priorat. Garnacha negra, Cariñena, Syrah.
TiTi. – 26,95€
Priorat. Garnacha negra, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah
Áster Crianza. – 32,00€
Do Ribera de Duero. Tinta fina.
Áster el Espino. – 57,00€
Do Ribera de Duero. Tinta fina.
Lopez Cristobal Roble. – 21,00€
DO Ribera del Duero. Tinta del Pais, Merlot.
Ca Lelsa. – 43,00€
Sant Martí Vell, Gironès. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
AB Origine Brut nature Reserva. – 22,50€ | 4,70€ copa
Penedès. Macabeo, Xarel·lo.
Uma Brut Gran Reserva. – 23,50€
Penedès. Xarel·lo, Chardone, Pinot Noir.
Corpinat Nadal Salvage Rose. – 32,80€
Pinot Noir, Garnacha.
Pierre Mignon Brut Gran Reserva AOC Champagne. – 47,00€
Joan Colet Rius Gran Reserva. – 24,50€
DO Cava Chardonnay, Macabeo, Parellada.
Ensalada César al estilo “Mon mignon“, con pollo a baja temperatura, láminas de parmesano y pan sardo. – 14,40€
Burrata de búfala con texturas de tomate. – 14,70€
Sashimi de lubina salvaje con refrescante de jengibre, caviar de cítricos y mayonesa japonesa. – 17,90€
Dados de atún rojo del Almadraba marinados con salsa yakitori y tomate concassé. – 21,60€
Sardinas ahumadas con juliana fina de verduras en escabeche suave de vinagre de sidra. – 13,90€
Nuestras croquetas de setas, puerro y cremoso de queso azul. – 9,90€
Calamares a la andaluza con mayonesa de cítricos y mayonesa de pimientos del piquillo. – 14,80€
Huevo de corral a baja temperatura, crujiente con parmentier de patata, setas confitadas y aceite de trufa. – 17,40€
Jamón Ibérico de bellota con “coca de vidre“ y tomate. – 23,50€
Tabla de quesos 0 km. – 18,50€
Pulpo a la brasa con cremoso de patata y mantequilla de hierbas. – 18,60€
Parpadelle con salsa de marisco y vieiras. – 17,50€
Mejillones al vapor con soja de estragón. – 11,00€
Pan con tomate. – 3,50€
Magret de pato a la brasa de carbón vegetal y sus mollejas con salsa de naranja al aroma de vainilla y mango. – 20,50€
Rodaballo a la parrilla a la Donostiarra con tomate. – 27,50€
Bacalao confitado al pil-pil de pimientos del piquillo. – 20,70€
Steak tartar con yema de huevo curada, encurtidos y pan Sardo. – 18,00€
Solomillo de ternera de Girona a la brasa con foie y salsa Oporto. – 28,80€
Medallón de carrillera de ternera a baja temperatura. – 21,80€
Chuletón de vaca vieja (50 días de maduración) 1 kg a la brasa de carbón vegetal con patatas fritas y verduras variadas (Plato para dos personas). – 58,00€
Espalda de cordero a baja temperatura. – 29,30€
Arroz fino a “la llauna“ de gamba roja de Palamós y su carpaccio con ralladura de lima. – 24,70€
Arroz negro con calamar de potera y alioli de azafrán. – 19,60€
Cremoso de chocolate blanco y texturas de fruta de la pasión. – 7,50€
Xuixo de Girona a la brasa de carbón vegetal. – 6,90€
Nuestra tarta de queso con helado de mascarpone. – 7,50€
Tartaleta con mousse de chocolate, acompañada por una bola de helado de frutos del bosque. – 8,40€
Tartaleta con mouse de limón y merengue suave, acompañada por una bola de helado. – 8,40€
BLANCOS
Montrodo. – 21,50€ | 4,50€ copa
Sant Martí Vell, Gironès. Chardonnay, Garnacha blanca.
Lagar de Cervera. – 25,00€
DO Rias Baixas. Albariño.
Finca Montepoderoso. – 22,50€ | 4,90€ copa
DO Rueda. Verdejo.
Usatges Blanc. – 32,80€
Priorat. Garnacha blanca, Macabeo, Muscat.
Gratallunes. – 19,80€
Empordà. Garnacha blanca, Macabeo.
Mandolas 2020. – 39,00€
Vega Sicilia. Do Tocaj. Furmint.
O Luar do Sil Sobre Lias. – 29,00€
DO Valdeorras, Gordello
Castell del Remei Oda Blanc. – 23,50€
DO Costers del Serge. Chardone y Macabeo.
Lafage Cadireta Blanc. – 21,90€
Languedoc-Roussillon. Shardonnay.
ROSADOS
Montrodo. – 21,50€ | 4,50€ copa
Sant Martí Vell, Gironès. Petit Verdot, Garnacha negra, Merlot.
Otazu Rosado. -21,00€
DO Navarra. Tempranillo.
Barbazul Rosado. – 20,50€
Tierra de Cadiz. Syrah
VINOS TINTOS
Montrodo. – 21,50€ | 4,50€ copa
Sant Martí Vell, Gironès. Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha negra.
Garnatxa Castell del Remei Garnatxa. – 23,00€
DO Costers del Serge. Garnacha negra.
Castell del Remei 1780. – 38,80€
DO Costers del Segre. Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot.
Ladrón de Guevara Crianza. – 22,50€ | 4,50€ copa
Do Rioja. Tempranillo.
Finca Martelo Reserva. – 39,00€
DO Rioja. Tempranillo, Garnacha.
Viña Alberdi crianza. – 28,00€
DO Rioja. Tempranillo.
Formiga De vellut. – 29,70€
Priorat. Garnacha negra, Cariñena, Syrah.
TiTi. – 26,95€
Priorat. Garnacha negra, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah
Áster Crianza. – 32,00€
Do Ribera de Duero. Tinta fina.
Áster el Espino. – 57,00€
Do Ribera de Duero. Tinta fina.
Lopez Cristobal Roble. – 21,00€
DO Ribera del Duero. Tinta del Pais, Merlot.
Ca Lelsa. – 43,00€
Sant Martí Vell, Gironès. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
AB Origine Brut nature Reserva. – 22,50€ | 4,70€ copa
Penedès. Macabeo, Xarel·lo.
Uma Brut Gran Reserva. – 23,50€
Penedès. Xarel·lo, Chardone, Pinot Noir.
Corpinat Nadal Salvage Rose. – 32,80€
Pinot Noir, Garnacha.
Pierre Mignon Brut Gran Reserva AOC Champagne. – 47,00€
Joan Colet Rius Gran Reserva. – 24,50€
DO Cava Chardonnay, Macabeo, Parellada.
Un espacio con historia.
Estamos fascinados por la suerte de haber abierto un restaurante fino y elegante en un local histórico construido en 1900. El interior fue restaurado por profesionales para mantener el aspecto original de las cerámicas, las paredes y las contraventanas, con el fin de conservar la apariencia prístina. Desde los balcones se abre una vista espléndida a la Plaça del vi.
Un espacio con historia.
Estamos fascinados por la suerte de haber abierto un restaurante fino y elegante en un local histórico construido en 1900. El interior fue restaurado por profesionales para mantener el aspecto original de las cerámicas, las paredes y las contraventanas, con el fin de conservar la apariencia prístina. Desde los balcones se abre una vista espléndida a la Plaça del vi.
Nuestro equipo.
Nuestro personal fue cuidadosamente seleccionado y es continuamente formado para dar el mejor servicio hospitalario. Hemos conseguido crear un equipo joven y prometedor, representativo del alma del nuestro restaurante.
El jefe de cocina del nuestro restaurante, jóven y talentoso, Santiago Font, prepara los platos que les gustan tanto a nuestros clientes. Las fuerzas de todos los implicados en los procesos de Mon Mignon: desde la administración hasta el mínimo detalle de la fusión de los sabores, están puestas para satisfacer a nuestros clientes.
Horario:
13.00 – 23.30 H
Domingo y lunes cerrado
Pujada del Pont de Pedra, 2,
17004 Girona
Tel.: +34 692 11 71 22
Copyright © 2024. Mon mignon restaurant
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