Ensalada César al estilo “Mon mignon“, con pollo a baja temperatura, láminas de parmesano y pan sardo. – 14,40€

Burrata de búfala con texturas de tomate. – 14,70€

Sashimi de lubina salvaje con refrescante de jengibre, caviar de cítricos y mayonesa japonesa. – 17,90€

Vieiras con papada ibérica confitada, cremoso de patata y aceite de trufa. – 19,80€

Dados de atún rojo del Almadraba marinados con salsa yakitori y tomate concassé. – 21,60€

Sardinas ahumadas con juliana fina de verduras en escabeche suave de vinagre de sidra. – 13,90€

Nuestras croquetas de setas, puerro y cremoso de queso azul. – 9,90€

Calamares a la andaluza con mayonesa de cítricos y mayonesa de pimientos del piquillo. – 14,80€

Huevo de corral a baja temperatura, crujiente con parmentier de patata, setas confitadas y aceite de trufa. – 17,40€

Jamón Ibérico de bellota con “coca de vidre“ y tomate. – 23,50€

Tabla de quesos 0 km. – 18,50€

Pulpo a la brasa con cremoso de patata y mantequilla de hierbas. – 19,60€

Parpadelle con salsa de marisco y vieiras. – 17,50€

Mejillones al vapor con soja de estragón. – 11,00€

Pan con tomate. – 3,50€

Magret de pato a la brasa de carbón vegetal y sus mollejas con salsa de naranja al aroma de vainilla y mango. – 22,50€

Rodaballo a la parrilla a la Donostiarra con tomate. – 27,50€

Bacalao confitado al pil-pil de pimientos del piquillo. – 22,70€

Steak tartar con yema de huevo curada, encurtidos y pan Sardo. – 19,80€

Solomillo de ternera de Girona a la brasa con foie y salsa Oporto. – 29,80€

Medallón de carrillera de ternera a baja temperatura. – 22,80€

Chuletón de vaca vieja (50 días de maduración) 1 kg a la brasa de carbón vegetal con patatas fritas y verduras variadas (Plato para dos personas). – 58,00€

Espalda de cordero a baja temperatura. – 32,30€

Arroz fino a “la llauna“ de gamba roja de Palamós y su carpaccio con ralladura de lima. – 26,70€

Arroz negro con calamar de potera y alioli de azafrán. – 21,60€

Cremoso de chocolate blanco y texturas de fruta de la pasión. – 7,50€

Xuixo de Girona a la brasa de carbón vegetal. – 7,90€

Nuestra tarta de queso con helado de mascarpone. – 7,50€

Tartaleta con mousse de chocolate, acompañada por una bola de helado de frutos del bosque. – 8,40€

Tartaleta con mouse de limón y merengue suave, acompañada por una bola de helado. – 8,40€

Pávlova. Merengue con nata montada y frutos rojos – 9,50€

BLANCOS

Montrodo. – 22,50€ | 4,50€ copa
Sant Martí Vell, Gironès. Chardonnay, Garnacha blanca.

Lagar de Cervera. – 25,00€
DO Rias Baixas. Albariño.

Finca Montepoderoso. – 24,50€ | 4,90€ copa
DO Rueda. Verdejo.

Usatges Blanc. – 32,80€
Priorat. Garnacha blanca, Macabeo, Muscat.

Gratallunes. – 21,80€
Empordà. Garnacha blanca, Macabeo.

Mandolas 2020. – 39,00€
Vega Sicilia. Do Tocaj. Furmint.

O Luar do Sil Sobre Lias. – 29,00€
DO Valdeorras, Gordello

Castell del Remei Oda Blanc. – 23,50€
DO Costers del Serge. Chardone y Macabeo.

Lafage Cadireta Blanc. – 22,90€
Languedoc-Roussillon. Shardonnay.

ROSADOS

Montrodo. – 22,50€ | 4,50€ copa
Sant Martí Vell, Gironès. Petit Verdot, Garnacha negra, Merlot.

Otazu Rosado. -24,80€
DO Navarra. Tempranillo.

Barbazul Rosado. – 22,50€
Tierra de Cadiz. Syrah

VINOS TINTOS

Montrodo. – 22,50€ | 4,50€ copa
Sant Martí Vell, Gironès. Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha negra.

Garnatxa Castell del Remei Garnatxa. – 23,00€
DO Costers del Serge. Garnacha negra.

Castell del Remei 1780. – 38,80€
DO Costers del Segre. Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot.

Ladrón de Guevara Crianza. – 24,50€ | 4,90€ copa
Do Rioja. Tempranillo.

Finca Martelo Reserva. – 39,00€
DO Rioja. Tempranillo, Garnacha.

Viña Alberdi crianza. – 28,00€
DO Rioja. Tempranillo.

Formiga De vellut. – 29,70€
Priorat. Garnacha negra, Cariñena, Syrah.

TiTi. – 28,95€
Priorat. Garnacha negra, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah

Áster Crianza. – 34,50€ | 6,90€
Do Ribera de Duero. Tinta fina.

Áster el Espino. – 57,00€
Do Ribera de Duero. Tinta fina.

Lopez Cristobal Roble. – 23,20€
DO Ribera del Duero. Tinta del Pais, Merlot.

Ca Lelsa. – 48,00€
Sant Martí Vell, Gironès. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

AB Origine Brut nature Reserva. – 22,50€ | 4,70€ copa
Penedès. Macabeo, Xarel·lo.

Uma Brut Gran Reserva. – 23,50€
Penedès. Xarel·lo, Chardone, Pinot Noir.

Corpinat Nadal Salvage Rose. – 32,80€
Pinot Noir, Garnacha.

Pierre Mignon Brut Gran Reserva AOC Champagne. – 47,00€

Joan Colet Rius Gran Reserva. – 24,50€
DO Cava Chardonnay, Macabeo, Parellada.